La cucina Marocchina

La cucina Marocchina è varia e ricca.
Molte persone pensano,erroneamente, che solo il couscous sia la portata principale della cucina tipica. In realtà il couscous nella tradizione classica, si mangia solo di venerdì. Durante la settimana si alternano vari tipi di tajine e anche moltissime insalate.Una quantità innumerevole e variegata di dolci poi, sono immancabili all'ora del thè, anche se a dir la verità non esiste un orario specifico per bere il thè perchè i marocchini lo bevono a tutte le ore.
All'interno di questo blog, come avevo scritto, vi delizierò con delle ricette classiche e tradizionali, ma anche rivisitate secondo il mio gusto.Spero che vogliate provarle, oltre che solo guardare le foto, perchè vi assicuro, sono davvero ottime!